Организатором Открытого Чемпионата выступает Московская Ассоциация Кулинаров совместно с профессиональными учебными заведениями Москвы при поддержке Правительства города Москвы и Ассоциации кулинаров России, а также Горкома профсоюза работников торговли, общественного питания и потребкооперации г.Москвы. В молодежном Чемпионате примут участие лучшие студенты институтов, колледжей, лицеев, техникумов, молодые специалисты (повара, кондитеры, бармены, официанты) в возрасте до 23-х лет. не только Москвы, но и других регионов России. Чемпионат пройдет 4 декабря в Доме русской трапезы Измайловского Кремля, 3 декабря в 1-ом МОК пройдут командные соревнования.
Читать далее