В столице выбрали лучшего повара.
- Подробности
- Категория: Профсоюзные новости
- Опубликовано 23.05.2024 13:39
Финальный этап конкурса профессионального мастерства "Московские мастера" по профессии "Повар" состоялся 22 мая на площадке NOVIKOV SPACE в ТЦ "Гименей". Участников конкурса приветствовал Министр Правительства Москвы, первый заместитель руководителя Аппарата Мэра и Правительства Москвы, руководитель Департамента торговли и услуг города Москвы Алексей Немерюк, председатель Комитета общественных связей и молодежной политики города Москвы Екатерина Драгунова, председатель профсоюза Сергей Филин. 11 победителей отборочных этапов конкурса в округах соревновались за звание лучшего повара. Тема конкурса -"Московский семейный обед". Тема была выбрана неслучайно, 2024 год объявлен годом семьи в России. Конкурсанты в режиме реального времени готовили полноценный семейный обед, состоящий из трех авторских конкурсных блюд в ресторанной подаче. Работу поваров оценивало высокопрофессиональное жюри, в состав которого вошли шеф-повара ресторанов, известных своей кухней. Жюри оценивало профессиональное приготовление, вкус, текстуру, сбалансированность, подачу блюд, презентацию.
.
